제주시청 근처 고기국수 맛집 <진진국수>

안녕하세요 친절한 우주씨 입니다.

오늘은 최근에 다녀온 제주도 여행중에 들른 제주시청 근처에 위치한 고기국수 맛집 <진진국수>에 대해서 소개해드릴까 합니다. 저는 해외여행을 자주 가지 않는 대신 제주도 여행은 상당히 자주 다니는 편 입니다. 이번에 다녀온 진진국수는 작년에도 한차례 방문을 했던 집인데 꽤 좋은 기억이 있었어서 재방문했습니다.

 

제주도를 여행하는 목적중에 하나는 역시 식도락인데요. 고기국수는 그중에서도 빼놓고 이야기할 수 없는 메뉴중 하나입니다. 진하고 뽀얀 국물에 부드러운 국수면과 함께 제공되는 돔베고기는 호불호가 있기 어려운 메뉴라고 생각합니다. 저도 다양한 고기국수집을 방문해왔는데요, 진진국수는 그중에서도 상위권에 속합니다. (마음속 1위는 효퇴국수인데 백종원씨가 언급한 이유로 인기가 많아져서 방문이 힘들어졌습니다). 이집은 맛이 훌륭한것은 당연하고 양도 상당히 푸짐해서 추천드립니다. 위치를 링크하겠습니다.

 

 

진진국수 정면

주차는 바로 옆편에 공영주차장이 있으니 이용하시면 됩니다. 주차비를 내긴 하는데 저렴한 편이라 걱정하지 않으셔도 괜찮을듯 합니다. 예전에는 골목에 조금 더 오래된 건물에 위치했었는데 그새 이전을 했나봅니다. 자리도 넓어지고 깔끔해져서 좋았습니다. 2시가 넘은 시간에 방문해서 꽤나 한적했습니다.

 

진진국수 내부

주방에서는 사모님이 계속 국물을 내리면서 음식을 해주십니다. 테이블에는 찻주전자가 내어져 있으며 전체적으로 전보다 훨씬 깔끔해 졌습니다. 전에는 골목에서 찾기 어려운 곳에 위치했었고 자리도 훨씬 옹색했지만 나름의 오래된 맛집의 느낌이 있었는데 그런점은 아쉽습니다. 

 

진진국수 내부

봄날씨가 너무 환상적이라 사진을 남겨보았습니다. 어떻게 구름 한점이 없네요. 여행의 만족도는 날씨가 결정한다 해도 과언이 아닌듯 합니다. 메뉴는 고기국수, 멸고국수, 비빔국수, 멸치국수, 콩국수, 돔베고기 이렇게 제공된다고 합니다. 저희는 고기국수를 주문하였습니다. 다른분들의 평가를 들어보면 비빔국수는 꽤 달다고 하네요 참고하시길 바랍니다.

 

진진국수 기본반찬

돔베고기 약간과 함께 밑반찬들이 제공됩니다. 지난번 방문때는 제주도민 친구와 함께 왔는데, 김치를 먹어보더니 제주식 김치라고 합니다. 김치에 대해서 자세히는 모르지만 간이나 감칠맛이 전라도식 김치보다는 적으면서 시원한 맛이 특징인듯 합니다. 돔베고기도 맛있게 먹었습니다. 이전 방문에는 남자 7명이 우르르 방문해서인지 돔베고기의 양이 상당히 많았는데 이번에는 적절하게 나온듯 합니다. 깍두기가 맛있어서 리필바를 이용해서 추가이용했습니다.

 

진진국수 고기국수

고기국수가 드디어 나왔습니다. 고기국수 위에 고춧가루와 파가 올려져 있는데, 추가로 원하시면 셀프바 옆에서 가져다 드시면 됩니다. 국물은 진한 돼지국물이여서 종종 돼지냄새가 난다고 하시는 분들이 계십니다. 그런 분들은 멸고국수를 시키는 것을 추천드리는데, 멸고국수는 멸치국물에 고기가 올려져 있는 형태입니다. 처음 제가 고기국수를 먹었을 때 느낀점은 '국밥에 면이 들어있는 음식' 이었습니다. 돈코츠를 연상시키는 진한 국물과 함께 돔베고기를 먹으면 그만한 음식이 없어서 제주에 올 때 마다 꼭 한번씩 들릅니다.

 

진진국수

원래 제주식 고기국수는 육지사람 입맛에는 상당히 밍밍한 맛이라고 합니다. 요즘은 점점 추세에 맞춰져서 음식들의 간도 조금씩 강해졌다고 하는데요. 이집의 간은 살짝 부족한듯 하지만 싱겁지는 않았습니다. 국물이 아주 걸쭉한편은 아니라서 면과 따로 노는 느낌이 살짝 들긴 하지만 그것이 제주 고기국수의 특징이기도 하고 개인적으로는 아주 맛있게 먹었습니다.

 

진진국수

완면 하였습니다~ 상당히 굶주린 상태로 식당에 들어갔거든요. 덕분에 한끼 식사 잘 했습니다. 리뷰들을 찬찬히 살펴보니 사장님이 불친절하다는 이야기들이 종종 보였는데, 저는 크게 느끼진 못했습니다 (친절한 편은 아니신듯 합니다) 1인 손님이 방문하면 난색을 표한다는 얘기도 종종 보였는데. 맛이 있고 없고를 떠나서 조금만 더 친절하게 손님들을 맞이해 주시면 좋을것 같은 집 입니다. 어쨋든 저는 상당히 만족했던 방문입니다. 제주시청 근처 고기국수 맛집 <진진국수> 리뷰를 마칩니다. 읽어주셔서 감사합니다.